Roti Abon
Bahan :
- 350 gr terigu protein tinggi
- Abon sapi cap Beruang Putih
- 1 telor
- 40 gr gula pasir
- 1 sdt ragi
- 1 sachet skm putih
- 1 sdt vanili (optional)
- 160 ml air
- 45 gr margarine
- Garam
- Wijen
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan. Bahan cair dicampur dulu : air + gula aduk2 hingga gula larut. Lalu masukkan telor dan skm aduk hingga tercampur rata.
- Tuang campuran bahan cair ke campuran terigu, vanili dan ragi. Aduk hingga adonan 1/2 kalis.
- Masukkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis.
- Diamkan (sekitar 1 jam) hingga mengembang.
- Potong-potong adonan sekitar 50 gr (ukuran sedang). Lalu masing dibulat-bulatkan.
- Ambil adonan satu per satu, giling dg roll pin dan beri isian abon cap Beruang putih.
- Olesi permukaan roti dg skm. Kemudian oven pada suhu 180°C selama 15 menit.
- Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan dinginkan.
- Olesi permukaan roti dengan mentega, taburi abon cap Beruang Putih dan wijen di permukaan roti.
Resep Lainnya
